Expertos recomiendan tener cuidado con las “dietas milagrosas” de enero

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(Caracas, 03 de enero. Noticias24) – Después de los deliciosos platos que se degustan en la época decembrina queda el remordimiento. Cuando llega enero muchos son los que comienzan desesperados cualquier dieta “milagrosa” que le recomiendan, sin embargo no todas son efectivas y saludables, por ello la nutricionista Karina Fuenmayor, consultada por La Verdad aporta algunos consejos para adelgazar si poner en riesgo el buen funcionamiento del organismo.

Las dietas de la piña, el atún, la lechuga, se deben olvidar, según Fuenmayor, así como la sustitución de los desayunos por sólo frutas, debido a que provoca una descompensación que disminuye la serotonina (neurona que regula el apetito mediante la saciedad).

Advierte que cada régimen alimenticio debe individualizarse según el peso, la edad y las necesidades de cada persona, por esta razón esas diertas “milagrosas” suelen tener deficiencias en uno u otro nutriente, produciendo un déficit en el cuerpo.

Otra de las desventajas es el “efecto rebote”, en el que la persona pierde mucho peso al inicio, pero luego recuperan el doble de kilos. Agregó que lo mejor es eliminar poco a poco los azúcares y la grasa y no de forma brusca.

La nutricionista resaltó que lo importante es recuperar el ritmo normal de alimentación y haciendo hincapié en la ingesta de frutas, verduras, pescados, carnes y abundante líquido incluyendo jugos naturales.

Entre las recomendaciones mencionó:

– Fijar un horario de comida.

– Consumir tres o cuatro raciones al día de frutas y verduras.

– Eliminar las harinas refinadas, carbohidratos complejos, refrescos y azúcares.

– Sustituir la azúcar blanca refinada por una artificial

– Realizar una hora de actividad física cardiovascular diaria y tomar agua.

La nutricionista aporta un menú ejemplo para perder peso

Plan de alimentación (1200 calorías)

Desayuno: Carbohidrato+ Proteína
Pan integral o arepa (1 unidad) con queso bajo en grasa y jamón de pavo o huevos + Leche descremada (1 taza) o jugo de guayaba (1/2 vaso)+ Margarina (1 cucharadita).

Merienda: 1 unidad de fruta entera.
Almuerzo: Carbohidratos+ Proteínas+ Vegetales
½ taza arroz cocido+ 90 gramos pollo+ 2 tazas ensalada mixta sin mayonesa (aderezarse con soya, vinagre, limón o toque de mostaza)+ 1 cucharada de aceite de maíz.
1 taza lechosa.

Merienda: 1 taza yogurt natural o 2 rodajas de piña.

Cena: Carbohidratos+ Proteínas+ Vegetales
½ taza yuca sancochada+ 30 g de muslo de pollo a la plancha+ 1 taza ensalada repollo y zanahoria+ 1 cucharadita aceite de oliva.

Sustitutos variables en comidas:
* 4 cucharadas de leche descremada en polvo.
* 1 taza: patilla, melón, fresas, piña.
* 1 unidad mediana: naranja, manzana, pera, parchita, mandarina, ciruela, guayaba, melocotón.
* 1 taza: repollo, tomate, lechuga, espinaca, berros, brócoli, coliflor, pepino y calabacín.
* ½ taza: zanahoria, auyama, remolacha y vainitas.
* 1 presa pequeña pollo.
* 1 unidad huevo (1 vez a la semana).
* 2 unidades medianas sardinas.
* ½ taza granos cocidos.
* 3 unidades claras de huevo.
* 1 rebanada o dos cucharadas ralladas: jamón o queso.
* 3 cucharadas carne molida o pescado.
* ¼ unidad plátano cocido.
* 25 gramos de casabe.
* 1 paquete galleta de soda.
* 1 unidad papa.