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Aprende cómo preparar torta de chocolate con dos ingredientes

Aprende cómo preparar torta de chocolate con dos ingredientes

(Caracas, 17 de junio. Noticias24mundo).- Con sólo dos ingredientes se puede hacer una deliciosa torta que los apasionados por el chocolate adorarán, si quieres probarla, aquí te dejamos  la receta.

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Ingredientes 

3 huevos L
180 gramos de chocolate al 80% (puede ser sin azúcar).

Elaboración

Prepara el molde (se puede hacer en un molde más pequeño para que quede un pastel más alto, pero el tiempo de cocción variará) cubriéndolo con papel vegetal o untándolo con un poco de mantequilla. Enciende el horno a 180º C con calor arriba y abajo. Separa las claras y las yemas de los huevos, monta las claras a punto de nieve y reserva las yemas ligeramente batidas.

Trocea el chocolate y ponlo en un bol apto para microondas, introdúcelo para fundirlo en tiempos cortos, de 30 segundos, para prevenir que se queme. Antes de que esté totalmente fundido por efecto del microondas, bátelo con la espátula para que el calor del chocolate termine de fundirlo. También puedes hacerlo al baño maría si lo prefieres.

Incorpora el chocolate fundido en el recipiente de las yemas de huevo y mezcla bien. A continuación, vierte esta preparación en el recipiente de las claras montadas poco a poco y con movimientos envolventes, para que no se bajen.

Rellena le molde con el preparado de la tarta e introdúcelo en el horno. Hornéalo durante unos 15-20 minutos, el tiempo puede variar según el horno y también según si se desea una tarta más húmeda o más cocida. Puedes hacer la prueba del palillo para comprobar si está a tu gusto, aunque es preferible quedarse corto para que no quede seca.

Retira la tarta del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Una vez fría, puedes desmoldarla y colocarla en una bandeja de presentación.

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